Pilier du potager d'hiver, le poireau résiste au gel et assure des récoltes de l'automne au printemps. Sa culture est longue mais ne pose pas de difficulté majeure. — Famille : Alliacées, Allium porrum.
MoyenEau moyenneplein soleilEspacement : 15 cm
Calendrier par zone climatique
Méditerranéen
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FévF
MarM
AvrA
MaiM
JuinJ
JuilJ
AoûtA
SepS
OctO
NovN
DécD
Semis intérieurS
Semis extérieurS
PlantationP
RécolteR
Semis intérieur
Semis extérieur
Plantation
Récolte
Océanique
JanJ
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Semis intérieurS
Semis extérieurS
PlantationP
RécolteR
Semis intérieur
Semis extérieur
Plantation
Récolte
Semi-continental
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AvrA
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Semis intérieurS
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PlantationP
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Semis intérieur
Semis extérieur
Plantation
Récolte
Continental
JanJ
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AvrA
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OctO
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DécD
Semis intérieurS
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PlantationP
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Semis intérieur
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Plantation
Récolte
Montagnard
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Semis intérieurS
Semis extérieurS
PlantationP
RécolteR
Semis intérieur
Semis extérieur
Plantation
Récolte
Associations permaculture
Bons voisins
CarotteLa carotte repousse la teigne du poireau, le poireau repousse la mouche de la carotte
Repiquer en pralinant les racines et en coupant le feuillage d'un tiers. Butter progressivement pour blanchir le fût. Habiller les plants au repiquage.
