Légume au goût anisé original, le fenouil bulbeux est croquant et rafraîchissant cru, fondant et doux cuit. Il apporte une touche méditerranéenne au potager. — Famille : Apiacées, Foeniculum vulgare.
MoyenEau moyenneplein soleilEspacement : 25 cm
Calendrier par zone climatique
Méditerranéen
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Semis extérieurS
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RécolteR
Semis extérieur
Plantation
Récolte
Océanique
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Semis intérieur
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Plantation
Récolte
Semi-continental
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Continental
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Montagnard
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Semis intérieur
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Associations permaculture
Bons voisins
LaitueUne des rares plantes à tolérer le voisinage du fenouil
