En permaculture, on ne nourrit pas la plante : on nourrit le sol. Un sol vivant produit naturellement tout ce dont vos légumes ont besoin.
Qu'est-ce qu'un sol vivant ?
Un gramme de terre contient jusqu'à 1 milliard de bactéries, 100 000 champignons, et des milliers de micro-organismes. Ce réseau souterrain : - Décompose la matière organique en nutriments assimilables - Structure le sol (les mycorhizes créent des « autoroutes » pour les racines) - Protège contre les maladies (compétition avec les pathogènes)
Les 3 règles du sol vivant
1. Ne jamais laisser le sol nu — Couvrez toujours avec du paillage (paille, BRF, feuilles mortes). Le sol nu s'érode, se dessèche, et les micro-organismes meurent.
2. Ne pas retourner la terre — Le bêchage bouleverse les couches du sol et tue la vie souterraine. Préférez la grelinette qui aère sans retourner.
3. Apporter de la matière organique — Compost, fumier, engrais verts. C'est le carburant de la vie du sol.
Test de la bêche
Prélevez un bloc de 25 cm de profondeur. Un bon sol est : - Grumeleux (pas de blocs compacts) - Odorant (odeur de sous-bois) - Habité (vers de terre, cloportes, mille-pattes) - Bien drainé (l'eau ne stagne pas)