Un sol nu est un sol qui meurt. Les engrais verts couvrent le sol, le nourrissent, et le structurent — tout ça gratuitement.
Qu'est-ce qu'un engrais vert ?
C'est une plante qu'on sème non pas pour la récolter, mais pour améliorer le sol. On la fauche avant qu'elle monte en graines, et on l'incorpore superficiellement.
Les meilleurs engrais verts
Moutarde blanche — Semis : août à septembre. Pousse rapide (6 semaines). Décompacte le sol, piège les nitrates. Fauchez avant floraison.
Phacélie — Semis : mars à septembre. Fleurs magnifiques pour les pollinisateurs. Excellente structure racinaire. Ne fait partie d'aucune famille potagère (pas de problème de rotation).
Trèfle incarnat — Semis : août à octobre. Fixe l'azote dans le sol (légumineuse). Idéal avant une culture de légumes-feuilles gourmands en azote.
Seigle — Semis : septembre à novembre. Parfait pour l'hiver. Racines profondes qui décompactent. Fauchez au printemps.
Comment utiliser
1. Après la dernière récolte, semez à la volée 2. Ratissez légèrement pour recouvrir les graines 3. Arrosez si le sol est sec 4. Fauchez 2-3 semaines avant la prochaine culture 5. Laissez sur place en paillage ou incorporez sur 5 cm