Le compost transforme vos déchets en or noir pour le potager. Un bon compost remplace les engrais chimiques et améliore la structure du sol.
L'équilibre vert / brun
Un compost sain repose sur l'équilibre entre : - Matières vertes (riches en azote) : épluchures, tontes de gazon, marc de café, restes de légumes - Matières brunes (riches en carbone) : feuilles mortes, carton non imprimé, broyat de branches, paille
Ratio idéal : 2 volumes de brun pour 1 volume de vert.
Les interdits
- Viande, poisson, produits laitiers (attirent les nuisibles) - Plantes malades (propagent les maladies) - Agrumes en excès (acidifient trop) - Litière de chat/chien - Bois traité ou peint
Le processus
Mois 1-2 : Phase thermophile. Le tas monte à 50-70°C. Retournez toutes les 2 semaines.
Mois 3-4 : Phase de maturation. La température baisse. Retournez une fois par mois.
Mois 5-6 : Compost mûr. Odeur de sous-bois, texture grumeleuse, couleur brun foncé.
Utilisation
Incorporez 3-5 cm de compost mûr en surface chaque printemps avant les plantations. Ne l'enfouissez pas : les micro-organismes travaillent en surface.